在当前社会，随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断加大，营养学逐渐成为了一个热门的研究领域，营养学是一门研究食物对人体健康和生长发育的影响，以及如何合理利用食物达到预防疾病、促进健康的目的的科学，越来越多的人选择报考营养学相关的研究生课程，以期在这个领域取得更高的成就，营养学考研应该报考哪个学科呢？

我们要了解营养学的基本概念和发展历程，营养学是一门综合性很强的学科，它涉及到生物学、化学、生理学、医学等多个学科的知识，早在19世纪初，就有学者开始关注食物对人体健康的影响，但直到20世纪初，营养学才逐渐成为一个独立的学科，经过多年的发展，营养学已经形成了一套完整的理论体系和实践方法，为人类健康事业做出了巨大贡献。

在营养学考研中，可以选择报考的学科主要包括以下几个方面：

1、食品科学与工程：食品科学与工程是研究食品的生产、加工、储存、检测等方面的科学技术，它与营养学有着密切的关系，报考食品科学与工程专业的研究生，可以学习到食品科学的基本原理和技术手段，为将来从事营养学相关工作打下坚实的基础。

2、临床营养学：临床营养学是研究食物对人体各种疾病防治作用的一门学科，它主要关注食物在预防和治疗疾病方面的作用，报考临床营养学专业的研究生，可以学到如何根据患者的具体情况制定合理的饮食方案，以达到预防和治疗疾病的目的。

3、基础营养学：基础营养学是研究食物中各种营养素对人体生长发育和生理功能影响的一门学科，报考基础营养学专业的研究生，可以学到关于蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的基本知识，为将来从事营养教育和咨询工作奠定基础。

4、环境与健康营养学：环境与健康营养学是研究环境因素对人体健康影响以及如何通过合理的饮食措施来改善人体健康的一门学科，报考环境与健康营养学专业的研究生，可以学到如何根据环境污染情况制定相应的饮食策略，以保护人体健康。

5、特殊人群营养学：特殊人群营养学是研究针对孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群的营养需求和膳食指导的一门学科，报考特殊人群营养学专业的研究生，可以学到如何根据不同人群的特点制定合适的饮食方案，以满足他们的特殊需求。

在选择营养学考研报考的学科时，要结合自己的兴趣和发展方向来进行选择，还要关注各个学科的发展动态和就业前景，以便为自己的未来发展做好充分的准备，希望以上内容能对您有所帮助！