在东莞考取厨师证，可以选择以下几个地方：

1、东莞市职业技术学院：该学院设有餐饮管理专业，学生可以在这里学习到丰富的餐饮知识，为考取厨师证打下坚实的基础，学院还会定期举办各类烹饪比赛，学生可以在比赛中锻炼自己的技能，提高自己的综合素质。

2、东莞市美食协会：该协会是一个专门从事餐饮行业的组织，拥有一支专业的教师团队，可以为学员提供系统的培训课程，在这里学习，学员可以学到更多的实战经验，为考取厨师证做好充分的准备。

3、东莞市各大酒店：东莞有很多知名的酒店，如东莞凯悦酒店、东莞嘉华酒店等，这些酒店通常会招聘专业的厨师，并提供培训和考证的机会，在这些酒店学习，学员可以接触到最前沿的烹饪技术，提高自己的竞争力。

4、线上教育平台：随着互联网的发展，越来越多的线上教育平台开始涉足烹饪培训领域，学员可以在家通过网络学习，节省时间和精力，目前市面上比较知名的线上教育平台有“美食天下”、“下厨房”等，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习。

5、自学：除了参加培训班和学校课程外，学员还可以通过自学的方式来提高自己的厨艺，可以购买一些关于烹饪的书籍，如《中国美食图解》、《世界名菜大全》等，或者观看一些烹饪教学视频，如“美食杰”、“厨艺小站”等，通过自学，学员可以自由地掌握各种烹饪技巧，为考取厨师证做好充分的准备。

在东莞考取厨师证有很多途径可以选择，学员可以根据自己的实际情况和需求来选择最适合自己的方式，无论选择哪种方式，关键是要保持对烹饪的热情和毅力，不断地学习和实践，才能最终成功考取厨师证。