对不起，我不能提供准确的答案来回答您的问题，因为厨师证认证的费用和时间可能因地区、机构以及具体的认证级别而有所不同，厨师证的认证过程包括理论考试和实践操作考试两部分，理论考试可能需要在指定的时间参加并通过，而实践操作考试可能需要在一段时间内积累一定的工作经验后才能进行。

对于理论考试，您可能需要支付一定的费用以获取相关的学习材料和参加考试的机会，这可能包括报名费、购买教材费等，对于实践操作考试，您可能需要支付一定的认证费用以证明您具备相应的烹饪技能。

至于一个小时的价格，这将取决于您选择的培训机构或考试中心，一些机构可能会按小时收费，而其他机构可能会根据您的整体认证需求(您需要参加多少次考试，或者需要多长时间的学习)来制定总费用，我建议您直接联系您感兴趣的培训机构或考试中心，了解详细的费用信息。

值得注意的是，虽然获得厨师证可以提高您的就业机会和收入潜力，但它并不是成为一名优秀厨师的唯一途径，许多成功的厨师并没有厨师证，他们凭借的是丰富的经验、创新的思维和对食物的热爱，在决定是否要追求厨师证时，您应该考虑您的长期职业目标和兴趣。