在西安考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、西安市职业技能培训学校：西安市职业技能培训学校是西安市人力资源和社会保障局直属的一所培训机构，具有较高的教学质量和权威性，学校开设了烹饪、面点、西点等多个专业课程，学生可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，学校还会定期组织考试，帮助学生顺利取得厨师证，学校还会与多家酒店和餐厅建立合作关系，为学生提供实习和就业机会。

2、陕西省职业技术学院：陕西省职业技术学院是一所以工科为主的全日制普通高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学院开设了烹饪与营养、餐饮管理等多个相关专业，涵盖了厨师证所需的各个方面，学院还会定期举办各类技能竞赛，激发学生的学习热情和竞争意识，通过考试和实践，学生可以顺利取得厨师证。

3、中国烹饪协会：中国烹饪协会是一个在全国范围内具有较高影响力的烹饪行业组织，协会下设多个分支机构，包括厨师资格认证中心，在西安，可以通过中国烹饪协会进行厨师证的报名和考试，协会会对报名参加考试的人员进行严格的审核，确保考生具备一定的厨艺水平，通过考试后，协会会颁发国家统一的厨师证。

4、社会培训机构：除了以上正规途径外，西安还有一些社会培训机构也提供厨师证培训服务，这些机构通常收费较低，但教学质量和权威性可能不如正规学校，在选择社会培训机构时，一定要慎重考虑，尽量选择有良好口碑和实力的机构。

5、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也开始提供厨师证培训课程，这些课程通常具有较高的灵活性和便捷性，可以让学生根据自己的时间和进度进行学习，但需要注意的是，在线教育平台的教学质量和权威性参差不齐，选择时一定要谨慎。

在西安考取厨师证有很多途径可供选择，建议考生可以根据自己的实际情况和需求，综合考虑各种因素，选择最适合自己的培训方式，要注重实践和积累经验，不断提高自己的厨艺水平，才能在未来的职场中取得更好的发展。