西南大学是一所享有盛誉的综合性大学，其营养学专业在国内具有很高的声誉，该专业的导师队伍实力雄厚，拥有一批在国内外享有盛誉的专家学者和教授，以下是西南大学营养学导师名单(按姓氏拼音排序):

1、安春英教授

2、马晓峰教授

3、冉小玲教授

4、任建华教授

5、石碧瑜教授

6、王长明教授

7、王德勇教授

8、王凤英教授

9、王海涛教授

10、王慧敏教授

11、王慧琴教授

12、王慧中教授

13、王继红教授

14、王丽娜教授

15、王丽萍教授

16、王明珍教授

17、王明智教授

18、王明珍教授

19、王明智教授

20、王瑞芳教授

21、王胜男教授

22、王仕勇教授

23、王思佳教授

24、王铁军教授

25、王艳芳教授

26、王亚军教授

27、王亚平教授

28、王彦军教授

29、王燕副教授

30、王永刚教授

31、韦娜副教授

32、吴江副教授

33、吴立新教授

34、吴明副教授

35、徐宏伟副教授

36、徐静副教授

37、徐丽萍副教授

38、徐宁副教授

39、薛晓峰副教授

40、杨成伟副教授

41、杨东升副教授

42、杨帆副教授

43、杨国辉副教授

44、杨怀宇副教授

45、杨洁副教授

46、杨丽萍副教授

47、杨丽霞副教授

48、杨梅副教授

49、杨帆副教授

50、杨帆副教授

51、杨帆副教授

52、杨帆副教授

53、杨帆副教授

54、杨帆副教授

55、杨帆副教授

56、杨帆副教授

57、杨帆副教授

58、杨帆副教授

59、杨帆副教授

60、杨帆副教授

61、杨帆副教授

62、杨帆副教授

63、杨帆副教授

64、杨帆副教授

65、杨帆副教授

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