在青岛，如果你想考取自学厨师证，可以通过以下几个步骤来进行：

理解考证要求 :你需要了解自学厨师证的考试内容和标准，这种证书会考察你的烹饪技能、食品安全知识、营养学知识以及厨房卫生等方面的能力，你可能需要阅读相关的教材或者参加培训课程来准备这些考试内容。

选择培训机构 :在青岛，有许多专门提供烹饪培训的机构，你可以选择一家信誉良好、教学质量高的机构进行学习，他们通常会提供系统的课程，帮助你掌握烹饪的基本技能和知识。

学习和实践 :通过培训机构的课程，你可以系统地学习和实践烹饪技能，你也需要注意积累实践经验，例如在家做饭、参加烹饪比赛等。

报名考试 :当你觉得自己已经准备好了，就可以报名参加自学厨师证的考试，你需要提前在网上填写报名表格，并支付相应的考试费用。

参加考试 :在指定的时间和地点参加考试，考试通常包括笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识和技能，实操则需要你在限定的时间内完成一道菜肴的制作。

获得证书 :如果你的考试成绩达到了标准，就可以获得自学厨师证了，这个证书不仅可以证明你的烹饪技能，也对你找工作或者开设自己的餐厅有很大的帮助。

就是在青岛考取自学厨师证的基本步骤，希望对你有所帮助。