八级厨师证，即国家职业资格证书，是衡量厨师技能水平的一种认证，厨师资格认证分为初级、中级、高级、技师和专家五个等级，高级厨师证书相当于技师级别，具有较高的技能水平和知名度。

关于现在是否还能考取八级厨师证，答案是肯定的，只要符合报名条件，任何人都可以参加考试，随着社会的发展和人们对美食的需求不断提高，厨师行业对技能和素质的要求也在不断提升，想要考取八级厨师证并非易事，需要付出大量的时间和精力去学习和实践。

要考取八级厨师证，必须具备一定的基础，这包括对食材的了解、烹饪技巧的掌握以及食品安全知识的运用等，在这些方面，需要通过系统的学习和实践来积累经验，还需要不断学习新的菜品和烹饪方法，以适应不断变化的市场需求。

要参加八级厨师证的考试，需要满足一定的年龄、学历和工作经验要求，报考者需要具备高中及以上学历，且从事厨师工作满一定年限，这些要求旨在确保报考者具备一定的专业素养和实际操作能力。

要想在八级厨师证的考试中脱颖而出，还需要具备良好的心理素质和团队协作能力，因为考试不仅包括理论知识的测试，还有实际操作和现场发挥的部分，在这些环节中，考生需要展示出自己的应变能力和沟通协作能力，才能获得高分。

虽然现在仍然可以考取八级厨师证，但要想取得这个证书并不容易，需要付出大量的时间和精力去学习和实践，同时还要具备一定的基础、年龄、学历和工作经验，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的厨师。