随着农历新年的临近，“忙”成了每个人的生活状态，应酬、加班、置办年货……忙碌中，有喜悦也有烦恼。年关之际，下面健康营养专家从生活细节上给大家做一个梳理，让您健康地迎接兔年。
赴饭局
大口吃菜 慢慢喝酒
每到年底，各种饭局、应酬就会应接不暇，大鱼大肉还少不了喝酒，肠胃可吃不消。如何才能既饱口福，又不伤健康？
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喝酒前，要先吃点淀粉类的食物，如苏打饼干、全麦面包，或喝杯牛奶，酒后要吃些馒头、面条等易消化的食物，这些能在肠胃内壁形成保护膜，减缓酒精的吸收速度。另外，喝酒要慢，因为饮酒后5分钟，乙醇就可进入血液。喝得越快，醉得越快。如果已经喝醉了，可喝一些白开水，但最好别吃东西了，否者可能引起呕吐，也不要喝茶醒酒，茶叶中含有鞣酸和茶碱，会刺激胃酸分泌。
健康的饭局饮食顺序应该是汤、蔬菜、主食、海鲜、肉。每餐饭的荤素比例要控制在1︰3至1︰4。赴饭局一定要大口吃菜，因为蔬菜中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏免受酒精的刺激。尽量少吃油炸菜肴、少喝浓汤、不吃动物肉类的皮，以限制油脂和盐分摄入。
赴宴回家后的饮食要清淡，以素为主，适当增加豆制品和鱼类的摄入量。如果饭局安排在晚上，饭后不妨散步40分钟，以帮助消化、减少热量囤积。
