营养与保健专业是一门研究食物、营养与人体健康的科学，它涉及到食品科学、生物学、化学、生理学、医学等多个领域，这个专业的学生将学习如何通过合理的饮食和生活方式来维护和提高人们的健康水平。
营养与保健专业的学生会学习基础的生物化学知识，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的功能和作用，以及它们在人体内的代谢过程，这些知识是理解食物如何影响人体健康的基础。
学生将学习食品科学的基础知识，包括食品的化学成分、食品加工技术、食品安全和质量控制等，这些知识将帮助他们理解和评估食物的营养价值和安全性。
学生还将学习营养学的专业知识，包括营养需求、营养评价、营养干预等，他们将学习如何根据个体的年龄、性别、身体状况、活动水平等因素，制定合理的饮食计划，以提供足够的营养素，满足身体的需要，预防和治疗各种营养相关的疾病。
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在保健方面，学生将学习健康管理的基本理论和方法，包括健康风险评估、健康教育、健康促进和疾病预防等，他们将学习如何通过健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒、良好的睡眠和压力管理等，来维护和提高人们的健康水平。
营养与保健专业的学生还将学习一些相关的医学知识，如解剖学、生理学、病理学等，以便更好地理解人体的结构和功能，以及疾病的发生和发展机制。
营养与保健专业的学生将学习如何通过合理的饮食和生活方式，来维护和提高人们的健康水平，这个专业的毕业生可以在医疗机构、食品公司、健康咨询公司、政府部门等多个领域找到工作。
