1、基础科学课程：这是学习营养学的基础，包括生物学、化学和物理学，这些课程可以帮助你理解人体的生理结构和功能，以及食物中的营养成分如何影响人体健康。

2、数学课程：数学在营养学中也占有重要的地位，因为它可以帮助你进行数据分析和统计，以便更准确地评估和预测营养状况，学习数学是成为营养师的重要一步。

3、营养学专业课程：这些课程包括营养生物学、营养化学、营养病理学、营养治疗学等，通过这些课程，你可以学习到关于营养的各种理论知识，包括人体对各种营养素的需求、营养素的功能和作用、营养不良和营养过剩的危害等。

4、食品科学课程：食品科学是营养学的重要组成部分，因为食物是营养素的主要来源，学习食品科学可以帮助你了解食物的生产过程，以及如何通过饮食来满足人体对营养素的需求。

5、公共卫生课程：公共卫生是营养学的重要应用领域，因为营养问题往往与公共卫生问题密切相关，学习公共卫生可以帮助你了解如何通过改善饮食习惯来预防和控制疾病，提高人群的健康水平。

6、实践课程：除了理论课程，实践课程也是学习营养学的重要部分，这些课程通常包括实验室实习、临床实习和社区实习等，可以让你将所学的理论知识应用到实际工作中，提高你的实践能力。

7、心理学课程：营养学不仅仅是关于食物和营养，还包括人的心理和行为，学习心理学可以帮助你理解人们的饮食行为，以及如何通过改变饮食行为来改善营养状况。

学营养师的选科要求旨在培养学生全面的营养知识，包括理论知识和实践技能，以及良好的科学素养和职业道德。