尽管人们越来越在意膳食均衡，美国还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。最新出版的《Mc?Call＇s》列出了女性身体最需要的8种维他命和矿物质，以及最佳用量和摄取途径。

　　1*叶酸　400微克／日

　　最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片

　　2*维他命B6　1*5毫克／日

　　最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆

　　3*维他命C　75毫克／日

　　最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒

　　4*维他命E　23个国际单位，15毫克／日

　　最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子