厨师证是一种专业技能证书，主要用于证明持有人具备一定的烹饪技能和知识，厨师证的颁发主要由人力资源和社会保障部门、职业技能鉴定中心以及一些专业烹饪学校等机构负责，以下是一些可以考取厨师证的部门：

1、人力资源和社会保障部门：这是中国最主要的厨师证颁发部门，他们会根据国家职业技能标准，对申请人进行技能考核，合格后颁发厨师证。

2、职业技能鉴定中心：这是一个专门负责职业技能鉴定的机构，他们会根据国家职业技能标准，对申请人进行技能考核，合格后颁发厨师证。

3、专业烹饪学校：许多专业的烹饪学校也会提供厨师证的培训和考试服务，他们的课程通常包括烹饪理论和实践技能的学习，通过学习和考核，学生可以获得厨师证。

4、餐饮行业协会：一些地方性的餐饮行业协会也会提供厨师证的培训和考试服务，他们的课程通常更侧重于地方特色菜的烹饪技巧，通过学习和考核，学员可以获得厨师证。

5、国际烹饪协会：对于想要在国际上发展的厨师来说，获得国际烹饪协会的厨师证是一个不错的选择，这个证书在全球范围内都有一定的认可度。

6、企业内部培训：一些大型餐饮企业也会提供厨师证的培训和考试服务，他们的课程通常更侧重于企业特色菜的烹饪技巧，通过学习和考核，员工可以获得厨师证。

考取厨师证需要具备一定的烹饪技能和知识，同时也需要通过相关的考试，不同的部门提供的培训和考核内容可能会有所不同，因此在选择考取厨师证的部门时，需要根据自己的需求和目标进行选择。