营养学是一门研究食物和人体健康之间关系的科学，它涉及到人体的生理、生化、病理等多个方面，在现代社会，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学的重要性也日益凸显，以下是营养学涉及的一些专业：

1、营养师：营养师是专门从事营养咨询、营养评估、营养治疗等工作的专业人员，他们需要具备扎实的营养学理论知识，能够根据个人的健康状况和饮食习惯，提供合理的饮食建议和营养治疗方案。

2、食品科学家：食品科学家主要研究食品的营养成分、食品安全、食品加工等问题，他们需要掌握食品化学、食品微生物学、食品工程等知识，为提高食品的营养价值和安全性做出贡献。

3、公共卫生营养师：公共卫生营养师主要关注食品和营养对公共健康的影响，他们的工作包括制定营养政策、开展营养教育、进行营养监测等。

4、临床营养师：临床营养师主要在医院、养老院等机构工作，为病人提供营养治疗服务，他们需要了解各种疾病的营养需求，能够根据病人的病情制定个性化的营养治疗方案。

5、运动营养师：运动营养师主要关注运动和营养的关系，他们的工作包括为运动员提供营养指导、制定运动营养计划等。

6、儿童营养师：儿童营养师主要关注儿童的营养需求和问题，他们的工作包括为儿童提供营养咨询、制定儿童营养餐等。

7、食品营养师：食品营养师主要关注食品的营养价值和安全性，他们的工作包括开发新的食品产品、进行食品营养评估等。

8、营养教育师：营养教育师主要负责进行营养教育和宣传，他们的工作包括编写营养教育材料、开展营养教育活动等。

就是营养学涉及的一些专业，每个专业都有其独特的研究方向和工作内容，但都离不开对营养学的深入理解和应用。