中国营养学女教授名单中，有许多在国内外享有盛誉的专家学者，她们在营养学领域做出了杰出的贡献，为人类健康事业作出了巨大的努力，以下是一些在中国营养学界具有影响力的女教授：
1、陈晓红：陈晓红教授是中国营养学会理事长，曾任中国疾病预防控制中心营养与健康所所长，她在营养流行病学、营养素代谢和营养政策等领域取得了丰硕的成果，为中国营养学的发展做出了重要贡献。
2、高燕：高燕教授是中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长，长期从事食品微生物学和食品安全研究，她的研究成果在国内外产生了广泛的影响，为保障食品安全和提高食品质量发挥了重要作用。
3、胡小松：胡小松教授是南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任，长期致力于营养与食品卫生学的教学和科研工作，她的研究成果在营养与食品卫生领域具有很高的学术价值，为我国营养与食品卫生事业的发展做出了突出贡献。
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4、李晓光：李晓光教授是北京大学医学部公共卫生学院院长，长期从事营养流行病学和公共卫生研究，她的研究成果在国内外产生了广泛的影响，为我国公共卫生事业的发展做出了重要贡献。
5、刘春明：刘春明教授是华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科主任，长期致力于临床营养学的研究，她的研究成果在临床营养领域具有很高的学术价值，为我国临床营养事业的发展做出了突出贡献。
这些女教授在营养学领域的杰出成就，不仅为我国营养学的发展做出了重要贡献，也为全球营养学的发展提供了宝贵的经验和借鉴，她们的事迹激励着更多的女性投身营养学事业，为人类健康事业作出更大的贡献。
