考取厨师证需要遵循一定的程序和规定，你需要满足一定的年龄、健康状况和学历要求，你需要参加由国家或地方劳动保障部门组织的厨师职业技能鉴定考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，只有通过这两部分考试，才能获得厨师证。

在这个过程中，身份证是必不可少的，因为身份证是证明你身份的重要证件，也是你报名参加考试的必备材料，在报名时，你需要提供身份证原件和复印件，以证明你是中国公民，符合报考条件，在考试当天，你还需要携带身份证，因为考试时需要核对你的身份信息，以确保考试的公正性和公平性。

如果你在考试当天忘记带身份证，那么你可能无法参加考试，因为在没有身份证的情况下，考试机构无法确认你的身份，也无法保证考试的公正性和公平性，如果你因为没有身份证而无法参加考试，那么你可能需要重新报名，等待下一次考试的机会。

为了避免这种情况的发生，我建议你在考试前一定要检查好自己的证件，确保所有需要的材料都已经准备齐全，你可以在考试前一天就将所有需要的证件整理好，放在一个容易找到的地方，以便在考试当天能够顺利地找到它们。

虽然没有带身份证可能会影响你参加厨师证考试，但这并不是无法解决的问题，只要你提前做好准备，确保所有的证件都已经准备好，那么你就可以顺利地参加考试，获得厨师证，我也希望你能够通过这次考试，提升自己的专业技能，为你的职业生涯打下坚实的基础。