厨师证中式烹调师是在中国国家职业资格认证体系中的一种职业资格证书，它是对从事中式烹调工作的人员的技能水平和职业素质的一种评价和认证，厨师证中式烹调师是几级的呢？

在中国国家职业资格认证体系中，厨师证中式烹调师分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这五个等级分别对应着不同的技能水平和职业素质要求。

1、初级中式烹调师：这个等级的厨师需要掌握基本的烹饪技能和知识，能够独立完成一些常见的菜肴制作，他们需要具备一定的食材处理能力，熟悉各种烹饪工具的使用方法，了解基本的烹饪原理和技巧。

2、中级中式烹调师：这个等级的厨师在初级的基础上，需要掌握更复杂的烹饪技能和知识，能够独立完成一些较为复杂的菜肴制作，他们需要具备较强的食材处理能力，熟练掌握各种烹饪工具的使用方法，了解烹饪原理和技巧的深层次内容。

3、高级中式烹调师：这个等级的厨师在中级的基础上，需要掌握更高级的烹饪技能和知识，能够独立完成一些高难度的菜肴制作，他们需要具备优秀的食材处理能力，精通各种烹饪工具的使用方法，了解烹饪原理和技巧的精髓。

4、技师中式烹调师：这个等级的厨师在高级的基础上，需要掌握专业的烹饪技能和知识，能够独立完成一些具有创新性的菜肴制作，他们需要具备卓越的食材处理能力，熟练运用各种烹饪工具的使用方法，了解烹饪原理和技巧的前沿动态。

5、高级技师中式烹调师：这个等级的厨师在技师的基础上，需要掌握顶级的烹饪技能和知识，能够独立完成一些具有艺术性的菜肴制作，他们需要具备非凡的食材处理能力，熟练运用各种烹饪工具的使用方法，了解烹饪原理和技巧的最高境界。