1、公共课：这是所有硕士研究生都需要参加的考试科目，包括政治理论、英语、数学等，政治理论主要考察学生对马克思主义基本原理和中国特色社会主义理论体系的理解和掌握；英语主要考察学生的阅读理解、写作、翻译等能力；数学则主要考察学生的数学基础知识和应用能力。
2、专业课一：这是营养学专业的基础课程，主要包括生理学、生物化学、微生物学、遗传学等，这些课程主要考察学生对生物学基础理论和知识的掌握，以及运用这些知识分析和解决问题的能力。
3、专业课二：这是营养学专业的核心课程，主要包括营养学原理、营养流行病学、营养评估、营养干预等，这些课程主要考察学生对营养学专业知识和技能的掌握，以及运用这些知识和技能进行科学研究和实践的能力。
4、实验课：这是营养学专业的重要课程，主要包括营养学实验技术和实验设计等，这些课程主要考察学生对营养学实验技术的掌握，以及运用这些技术进行实验设计和操作的能力。
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5、论文：这是营养学硕士研究阶段的重要任务，主要考察学生的研究能力和学术素养，学生需要在导师的指导下，选择一个具有科学价值和实际意义的研究课题，进行深入的研究和探讨，最后撰写出一篇高质量的学术论文。
营养学硕士的考试科目涵盖了公共课、专业课和实验课等多个方面，旨在全面考察学生的理论知识、实践技能和研究能力，想要成功获得营养学硕士学位，学生需要在这些科目上投入大量的时间和精力，进行深入的学习和研究。
