学做简餐营养餐，不仅能满足我们的口腹之欲，还能为我们的身体提供必要的营养，以下是一些简单易学的简餐营养餐的做法。

1、番茄炒蛋：这是一道非常经典的家常菜，营养丰富，做法简单，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后将番茄切成小块，热锅凉油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中翻炒至凝固，然后盛出备用，再在锅中加入适量的油，放入番茄块翻炒，炒至番茄软烂，然后加入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。

2、紫薯粥：紫薯富含膳食纤维和微量元素，对身体非常有益，将紫薯洗净，切成小块，然后放入锅中加水煮熟，将煮好的紫薯捣成泥，然后过滤掉渣滓，只留下紫薯汁，将紫薯汁倒入锅中，加入适量的水和糯米，煮沸后转小火慢慢熬煮，直到糯米熟软，紫薯粥就做好了。

3、鸡胸肉沙拉：鸡胸肉富含蛋白质，而且低脂肪，非常适合想要减肥或者保持身材的人食用，将鸡胸肉切成小块，然后用盐、胡椒粉、橄榄油等调料腌制一段时间，将腌制好的鸡胸肉放入烤箱中烤熟，将烤好的鸡胸肉切成丁，和生菜、黄瓜、番茄等蔬菜一起混合，加上沙拉酱，就是一份美味的鸡胸肉沙拉了。

4、三明治：三明治是一种非常方便的简餐，可以根据自己的口味选择不同的配料，将面包片烤热，然后在一片面包上涂上适量的酱料，如美乃滋、芥末酱等，然后放上生菜、火腿、鸡蛋、奶酪等自己喜欢的配料，最后盖上另一片面包，一份美味的三明治就做好了。

就是一些简单的简餐营养餐的做法，你可以根据自己的口味和需求进行调整，做饭的时候，尽量选择新鲜的食材，避免过多的油炸和烧烤，这样不仅能保证食物的营养，还能让我们的饮食更加健康。