王医生营养学是一门专门研究食物对人体健康的影响以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病的学科，这门学科的理论基础主要包括营养学、生物化学、生理学、病理学等多个领域，研究的内容涵盖了食物的营养成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响、食物与疾病的关系等多个方面。

王医生营养学的研究方法主要包括实验研究和临床研究两种，实验研究主要是在实验室中通过动物或细胞模型来研究食物的营养成分和人体对食物的反应；临床研究则是通过对病人的观察和分析，来研究食物对人体健康的影响。

王医生营养学的主要研究成果包括：揭示了食物中的营养成分对人体健康的重要作用，如蛋白质是身体的建筑材料，脂肪是能量的主要来源，维生素和矿物质是身体各种生理功能的必需物质；发现了营养不良和营养过剩都会对人体健康产生负面影响，如营养不良会导致生长发育迟缓、免疫力下降等，营养过剩则可能导致肥胖、心血管疾病等问题；提出了通过合理的饮食来预防和治疗疾病的方法，如通过增加膳食纤维的摄入来预防糖尿病和肠癌，通过减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入来预防心血管疾病等。

王医生营养学是一门非常重要的学科，它不仅可以帮助人们了解食物对人体健康的影响，还可以指导人们如何通过合理的饮食来保持健康，预防和治疗疾病，由于营养学的研究涉及到的因素非常多，包括食物的成分、人体的生理状态、生活习惯等等，要真正掌握和应用营养学的知识，还需要我们不断学习和实践。