陈昭妃博士是台湾知名的免疫学专家，也是营养免疫学的开创者，她致力于研究人体免疫系统与营养的关系，以及如何通过调整饮食来改善和提升人体的免疫力，她的研究成果在医学界和营养学界都有很高的影响力。

陈昭妃博士的营养免疫学理论认为，人体的免疫系统是一个复杂的生物系统，它需要各种营养素的支持才能正常运作，这些营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，如果缺乏这些营养素，免疫系统的功能就会下降，人就容易生病。

陈昭妃博士强调，要想提高免疫力，首先要保证营养均衡，这不仅仅是指要吃足够的热量，还包括要保证各种营养素的摄入比例适当，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例应该是5:3:2，而维生素和矿物质的比例则需要根据个人的身体状况和生活习惯来调整。

陈昭妃博士还发现，某些特定的营养素对提高免疫力特别有效，维生素C可以增强白细胞的活性，有助于抵抗病毒和细菌的侵害；维生素E可以保护细胞膜，防止自由基的损害；锌可以提高抗体的产生，增强免疫力。

陈昭妃博士的营养免疫学理论为我们提供了一个全新的视角，让我们认识到，提高免疫力并不是一件遥不可及的事情，而是可以通过调整饮食来实现的，只要我们能够做到营养均衡，摄入足够的营养素，就可以有效地提高免疫力，预防疾病的发生。

陈昭妃博士的营养免疫学是一种科学的、实用的健康理念，它强调了营养与健康之间的紧密关系，提醒我们要重视日常的饮食习惯，通过合理的饮食来提高免疫力，维护身体健康。