中医营养学是中医学的一个重要分支，主要研究食物的营养成分、食物对人体健康的影响以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，中医营养学著作主要包括古代的经典文献和现代的研究成果。
古代的中医营养学著作主要有《黄帝内经》、《神农本草经》、《食疗本草》、《饮膳正要》等。《黄帝内经》是我国最早的医学典籍，其中详细记载了食物的性质、功能、配伍原则等内容，为中医营养学的发展奠定了基础。
《神农本草经》是我国最早的药物学典籍，其中也包含了大量的食物和药食同源物质，对中医营养学的研究具有重要价值。《食疗本草》是我国最早的食疗学专著，详细介绍了各种食物的食疗作用和使用方法，对中医营养学的发展起到了推动作用。
《饮膳正要》是我国清代的一部食疗学专著，详细介绍了各种食物的性味、功效、烹饪方法和食疗方剂，对中医营养学的研究具有重要参考价值。
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现代的中医营养学著作主要有《中医营养学》、《中医食疗学》、《中医养生保健学》等，这些著作都是在古代中医营养学的基础上，结合现代营养学的理论和技术，对中医营养学进行了系统的研究和阐述。
《中医营养学》是我国现代中医营养学的代表作，全面介绍了中医营养学的基本理论、食物的营养成分、食物的性味归经、食物的选择和搭配、食物的烹饪方法等内容，对中医营养学的研究和应用具有重要指导意义。
《中医食疗学》是我国现代食疗学的代表著作，详细介绍了食疗的原则、方法、食疗方剂等内容，对中医食疗学的研究和应用具有重要参考价值。
《中医养生保健学》是我国现代养生保健学的代表著作，详细介绍了养生保健的原则、方法、养生食品等内容，对中医养生保健学的研究和应用具有重要指导意义。
