食品营养学是一门研究食物对人体健康的影响的学科，它涉及到食物的成分、消化吸收、代谢和与健康的关系的方方面面，对于想要深入了解食品营养学的人来说，选择一本好的教材或者参考书是非常重要的，下面是我推荐的一些食品营养学笔记书籍。

1、《食品营养学》（第8版）- 作者：杜友山、李晓燕

这本书是食品营养学领域的经典教材之一，内容全面、系统性强，它详细介绍了食物的成分、消化吸收、代谢以及与健康的关系，同时还涵盖了一些最新的研究成果和科学观点，这本书适合作为食品营养学的入门教材，也适合作为深入研究的参考书。

2、《食品营养学导论》- 作者：李晓燕、杜友山

这本书是一本较为简明扼要的食品营养学导论，适合初学者阅读，它从食物的成分、消化吸收、代谢和与健康的关系等方面入手，介绍了食品营养学的基本概念和原理，书中还包含了一些实例和应用，帮助读者更好地理解和应用所学知识。

3、《食品营养学原理与实践》- 作者：李晓燕、杜友山

这本书是一本综合性较强的食品营养学教材，内容涵盖了食品的成分、消化吸收、代谢和与健康的关系等方面，书中还包含了一些实验和案例分析，帮助读者更好地理解和应用所学知识，这本书适合作为食品营养学的教材，也适合作为深入研究的参考书。

4、《食品营养学与健康》- 作者：李晓燕、杜友山

这本书是一本以健康为主题的食品营养学教材，内容涵盖了食物的成分、消化吸收、代谢和与健康的关系等方面，书中还包含了一些健康饮食的指导和建议，帮助读者更好地了解和实践健康饮食，这本书适合作为食品营养学的教材，也适合作为健康管理和营养咨询的参考书。