南农植物营养学是南京农业大学的一门专业课程，主要研究植物对营养物质的吸收、转化和利用，以及这些过程与植物生长发育、产量和品质的关系，这门课程的参考书有很多，以下是一些主要的参考书目：
1、《植物营养学》（第三版）：这是南农植物营养学的主要教材，由南京农业大学植物科学学院的教授编写，全书共分为十二章，内容包括植物营养的基本原理、植物对矿质元素的吸收和运输、植物对氮磷钾的营养、植物对微量元素的营养、植物对水分和氧气的营养、植物对有机物的营养、植物营养与生长发育、植物营养与产量和品质、植物营养与抗逆性、植物营养与环境保护等。
2、《植物营养生理学》：这本书是由中国科学院植物研究所的研究员编写的，内容涵盖了植物营养的各个方面，包括植物对矿质元素的吸收、运输和利用，植物对水分和氧气的营养，植物对有机物的营养，植物营养与生长发育，植物营养与产量和品质，植物营养与抗逆性，植物营养与环境保护等。
3、《植物营养研究方法》：这本书是由南京农业大学植物科学学院的教授编写的，主要介绍了植物营养研究的基本方法和技巧，包括植物样品的采集和处理、植物营养元素含量的测定、植物营养状况的评价、植物营养效率的计算、植物营养调控的研究等。
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4、《植物营养病理学》：这本书是由南京农业大学植物科学学院的教授编写的，主要介绍了植物营养失调和疾病的关系，包括植物营养缺乏症、植物营养过剩症、植物营养失衡症等。
四本书是南农植物营养学的主要参考书，对于学习这门课程的学生来说，具有很高的参考价值。
