于若木，中国著名的营养学家，被誉为“中国营养学的奠基人”，她的人生充满了对知识的热爱和对科学的执着追求，她的一生都在为人类的健康事业而奋斗，于若木是什么时候开始学习营养的呢？

于若木的营养学之路始于她的青少年时期，她出生在一个知识分子家庭，从小就对科学有着浓厚的兴趣，在她的成长过程中，她接触到了许多关于营养和健康的知识，这些知识深深地吸引了她，使她对营养学产生了浓厚的兴趣。

在她的大学时期，于若木选择了医学专业，这是她对营养学研究的开始，在大学期间，她深入学习了医学知识，同时也开始了她的营养学研究，她通过阅读大量的医学文献，了解了营养学的基本理论和实践方法，这为她后来的营养学研究打下了坚实的基础。

毕业后，于若木选择了留在学校，成为一名教师，她把自己的专业知识和研究成果传授给学生，同时也继续进行自己的营养学研究，她的研究涵盖了营养学的各个方面，包括营养的生理功能、营养的摄取和利用、营养与疾病的关系等。

于若木的营养学研究取得了丰硕的成果，她的研究成果不仅得到了国内外同行的认可，也为广大人民群众的健康生活提供了科学的指导，她的研究成果被广泛应用于临床实践，为许多疾病的预防和治疗提供了有效的手段。

于若木的一生都在为营养学的发展而努力，她的研究成果为中国的营养学研究做出了重要的贡献，她的人生故事告诉我们，只有对知识有着深厚的热爱，才能在科学研究的道路上走得更远。