家畜营养学是研究家畜对饲料中营养物质的消化、吸收、利用和排泄规律，以及这些规律在家畜生长发育、繁殖、生产性能和健康等方面的影响的科学，家畜营养学的书籍有很多，以下是一些值得推荐的书籍：
1、《家畜营养学》（第三版）作者：杨正林，出版社：中国农业出版社，出版时间：2016年，这本书系统地介绍了家畜营养学的基本原理、方法和实践，包括家畜的消化生理、营养需求、饲料营养价值评价、饲养标准制定、饲料配方设计等内容。
2、《家畜营养学》（第二版）作者：李建科，出版社：中国农业出版社，出版时间：2013年，这本书详细介绍了家畜的消化生理、营养需求、饲料营养价值评价、饲养标准制定、饲料配方设计等内容，并结合实际案例进行了分析。
3、《家畜营养与饲料学》作者：李建科，出版社：中国农业出版社，出版时间：2011年，这本书主要介绍了家畜的营养需求、饲料营养价值评价、饲养标准制定、饲料配方设计等内容，并结合实际案例进行了分析。
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4、《家畜营养学》作者：李建科，出版社：中国农业出版社，出版时间：2009年，这本书详细介绍了家畜的营养需求、饲料营养价值评价、饲养标准制定、饲料配方设计等内容，并结合实际案例进行了分析。
5、《家畜营养学原理与实践》作者：李建科，出版社：中国农业出版社，出版时间：2007年，这本书系统地介绍了家畜营养学的基本原理、方法和实践，包括家畜的消化生理、营养需求、饲料营养价值评价、饲养标准制定、饲料配方设计等内容。
书籍都是关于家畜营养学的经典教材，对于从事家畜营养学研究和实践的人员具有很高的参考价值，通过阅读这些书籍，可以更好地了解家畜营养学的基本原理和方法，为家畜的饲养管理提供科学依据。
