营养学是一门研究食物如何影响人体健康和疾病的科学，随着人们对健康饮食的重视，营养学专业的研究生教育也越来越受到关注，在全球范围内，有许多大学都设有营养学硕士点，提供丰富的课程和实践机会。
美国是营养学研究的重要基地，许多顶级大学都设有营养学硕士点，哈佛大学的公共卫生学院就有营养科学与政策专业，提供硕士和博士学位，该专业的课程涵盖了营养科学的各个方面，包括基础营养学、临床营养学、营养政策和管理等，约翰霍普金斯大学也设有营养科学硕士项目，该项目强调实践和研究的结合，学生可以在实验室进行研究，也可以在医院或社区进行实习。
在欧洲，英国是营养学研究的另一个重要中心，伦敦大学学院的营养科学系提供营养学硕士和博士学位，课程内容包括营养生物学、营养流行病学、营养治疗等，荷兰的瓦赫宁根大学也有营养科学硕士项目，该项目强调食品科学和营养学的交叉学科研究。
在亚洲，日本的东京大学和京都大学都有营养学硕士项目，东京大学的营养科学研究所提供营养学硕士和博士学位，课程内容包括营养生物学、营养化学、营养生理学等，京都大学的人类科学部也有营养科学专业，提供硕士和博士学位，课程内容包括营养学、食品科学、生物化学等。
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北京大学和复旦大学都有营养学硕士项目，北京大学的公共卫生学院提供营养与食品卫生学硕士和博士学位，课程内容包括营养学、食品科学、公共卫生等，复旦大学的公共卫生学院也有营养与食品卫生学专业，提供硕士和博士学位，课程内容包括营养学、食品科学、公共卫生等。
