植物营养学是研究植物对营养物质的需求、吸收、利用和分配的科学，它涉及到植物生长、发育、产量和品质等方面的问题，对于农业生产和植物育种具有重要意义，以下是几本值得推荐的植物营养学书籍：

1、《植物营养学》（第三版）- 作者：李宗明、李宗全、李宗义

这本书是一本经典的植物营养学教材，内容全面、系统，涵盖了植物营养学的各个方面，书中详细介绍了植物对氮、磷、钾等主要营养元素的需求和吸收机制，以及微量元素的作用和缺乏症状，还介绍了植物对养分的吸收、运输和分配规律，以及植物营养与环境的关系等内容。

2、《植物营养生理学》- 作者：李宗明、李宗全、李宗义

这本书是一本较为深入的植物营养学专业书籍，主要介绍了植物对养分的吸收、运输和分配机制，以及植物对养分的调节和适应策略，书中还介绍了植物营养与生长发育、产量和品质之间的关系，以及植物营养与抗逆性的关系等内容。

3、《植物营养学原理与实践》- 作者：李宗明、李宗全、李宗义

这本书是一本综合性较强的植物营养学教材，既包含了植物营养学的理论知识，又介绍了植物营养学在农业生产和植物育种中的应用，书中详细介绍了植物对养分的需求和吸收机制，以及植物对养分的调节和适应策略，还介绍了植物营养与环境的关系，以及植物营养学在土壤改良、肥料施用和植物育种中的应用等内容。