学做营养师的途径有很多，主要包括以下几个方向：

1、专业学校学习：这是最直接也是最有效的途径，目前全国有很多专门提供营养师培训的学校和机构，如北京营养师学院、上海营养师学院等，这些学校通常提供全日制或非全日制的营养师培训课程，学员在完成规定的课程学习和实践后，可以参加营养师资格考试，取得营养师资格证书。

2、网络课程学习：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供营养师课程，如网易云课堂、慕课网等，这些课程通常以视频的形式进行，学员可以根据自己的时间安排进行学习，网络课程的学习效果可能会受到学员自身学习态度和自律性的影响。

3、自学：如果你有一定的医学基础知识，也可以选择自学成为营养师，你可以购买一些营养学的专业书籍，或者在网上找到一些营养学的教程进行学习，你可以选择参加营养师资格考试，取得营养师资格证书。

4、实习或者工作：如果你已经在医疗、健康、餐饮等相关行业工作，也可以通过实习或者工作来学习营养师的知识和技能，你可以向有经验的营养师请教，或者参加一些专业的培训课程。

无论选择哪种途径，成为营养师都需要一定的时间和精力投入，你需要学习营养学的基础知识，了解人体的营养需求和食物的营养成分，掌握营养评估和营养干预的方法，还需要了解一些疾病的营养治疗方案，你还需要通过营养师资格考试，取得营养师资格证书，才能从事营养师的工作。