在国外，厨师证等级的划分通常比国内更为复杂和详细，这是因为国外的餐饮业发展较早，对厨师的技能和素质要求也更高，以下是一些主要国家和地区的厨师证等级划分：

1、美国：美国的厨师证等级主要由美国烹饪联合会（ACF）和美国餐饮协会（NRA）等机构颁发，这些机构的证书主要分为以下几个等级：初级厨师（Apprentice Chef）、厨师（Chef de Partie）、高级厨师（Sous Chef）、主厨（Executive Chef）和行政主厨（Culinary Director），每个等级都有严格的考试和实践经验要求。

2、法国：法国是世界上公认的美食之都，其厨师证等级划分也十分严格，法国的厨师证等级主要包括：学徒厨师（Boulanger-patissier Apprenti）、厨师（Boulanger-patissier Commis）、高级厨师（Boulanger-patissier Demi-chef）、主厨（Boulanger-patissier Chef de cuisine）和大师级厨师（Meilleur Ouvrier de France），每个等级都需要通过严格的理论和实践考试。

3、英国：英国的厨师证等级主要由英国烹饪协会（RBA）颁发，该协会的证书分为以下几个等级：初级厨师（Junior Sous Chef De Partie）、中级厨师（Intermediate Sous Chef De Partie）、高级厨师（Senior Sous Chef De Partie）、主厨（Chef De Partie）和行政主厨（Executive Chef），每个等级都需要通过严格的考试和实践经验。

4、澳大利亚：澳大利亚的厨师证等级主要由澳大利亚烹饪协会（AMMA）颁发，该协会的证书分为以下几个等级：初级厨师（Professional Cookery Diploma）、中级厨师（Advanced Certificate in Professional Cookery）、高级厨师（Master of Professional Cookery）和专业厨师（Diploma of Culinary Arts），每个等级都需要通过严格的考试和实践经验。

无论在哪个国家，厨师证等级的划分都是根据厨师的技能、知识和经验来设定的，每个等级都有严格的考试和实践经验要求，以确保厨师的专业素质，不同的等级也代表了厨师在餐饮业中的地位和责任，获得高等级的厨师证是许多厨师的职业目标。