食品营养学是一门研究食物中营养成分对人体健康的影响以及如何通过合理的饮食来满足人体营养需求的学科，这个专业的学生将学习到关于食品科学、营养学、生理学、生物化学等方面的知识，以便在未来从事食品研发、食品安全监管、公共卫生、营养咨询等工作。

食品营养学专业的学生需要具备扎实的基础知识，在学习过程中，他们将接触到大量的生物学、化学、物理学等基础科学知识，这些知识是理解食品营养学的基础，他们还需要学习食品科学的基本理论和技术，包括食品加工、贮藏、检测等方面的内容。

食品营养学专业的学生需要具备良好的实践能力，在学习过程中，他们将有机会参与到实验室的实验操作中，通过实际操作来掌握食品营养成分的测定方法，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的测定，他们还需要学习食品安全监管的相关法律法规，了解食品安全的重要性，提高自己的食品安全意识。

食品营养学专业的学生需要具备较强的分析和解决问题的能力，在学习过程中，他们将接触到各种关于食品营养的问题，如食品中的营养成分如何影响人体健康，如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病等，这些问题需要他们运用所学的知识进行分析和解决。

食品营养学专业的学生需要具备良好的沟通和团队协作能力，在工作中，他们可能需要与食品生产企业、食品安全监管部门、公共卫生部门等进行合作，共同解决食品安全和营养健康方面的问题，他们还需要具备一定的沟通能力，能够向公众传播食品营养知识，提高公众的营养健康意识。