中医营养学是以中医理论为基础，结合现代营养学的理论和方法，研究食物对人体健康的影响和作用的一门学科，它以中医的“阴阳五行”、“脏腑经络”等理论为指导，强调食物与人体的相互关系，以及食物对人体健康的影响。

中医营养学以中医理论为本，中医理论认为，人体的健康状态是由阴阳平衡、气血充足、脏腑功能正常等多种因素共同决定的，食物是人体获取营养的主要途径，食物的选择和搭配对维持人体健康至关重要，中医营养学就是通过对食物的性质、功效、配伍等方面的研究，为人们提供科学合理的饮食指导。

中医营养学强调食物与人体的相互关系，中医理论认为，食物有寒热温凉四性，人的体质也有相应的偏寒、偏热、偏湿、偏燥等不同，选择食物时，应根据个人的体质和健康状况，选择适合自己的食物，中医营养学还强调食物与季节、地域等因素的关系，认为在不同的季节和地域，应选择不同的食物，以适应自然环境的变化。

中医营养学关注食物对人体健康的影响，中医理论认为，食物不仅可以提供人体所需的营养，还可以调节人体的生理功能，预防和治疗疾病，红枣可以补血养颜，绿豆可以清热解毒，核桃可以补脑益智等，中医营养学主张通过合理的饮食，达到保健养生、防病治病的目的。

中医营养学以中医理论为基础，结合现代营养学的理论和方法，研究食物对人体健康的影响和作用，它强调食物与人体的相互关系，以及食物对人体健康的影响，为人们提供了一种全面、科学的饮食观念和实践方法。