在福州考取厨师证，可以选择去一些专业的烹饪学校或者培训机构进行学习和考试，这些地方通常会有专门的课程和教师，可以帮助你快速掌握厨师的技能和知识，从而顺利通过考试。

你可以考虑去福州职业技术学院，这所学院是福建省人民政府举办的全日制普通高等学校，也是福建省“服务国家特殊需求人才培养项目”试点高校，学院设有烹饪与营养教育专业，可以提供系统的烹饪教育和培训，你可以学习到各种烹饪技巧和理论知识，同时也可以参加厨师证的考试。

你还可以考虑到福州新东方烹饪学校，这是一所专业的烹饪培训学校，提供中餐、西餐、面点等多种烹饪课程，学校有一支专业的教师队伍，他们都是在餐饮行业有丰富经验的厨师，你可以学习到最新的烹饪技术和理念，同时也可以参加厨师证的考试。

你还可以考虑去福州市职业技能鉴定指导中心，这是一个专门为求职者提供职业技能鉴定服务的地方，也提供厨师证的考试，你可以接受专业的技能培训，然后参加厨师证的考试。

福州有很多可以考取厨师证的地方，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的地方进行学习和考试，无论你选择哪个地方，只要你努力学习，都可以通过考试，获得厨师证。

需要注意的是，考取厨师证不仅仅是通过考试，更重要的是要掌握真正的烹饪技能，在选择学习的地方时，你不仅要看他们是否有厨师证的考试，还要看他们的教学质量和教学效果，只有这样，你才能真正学到有用的技能，从而在未来的工作中取得成功。