营养学饮食可以减肥，但是需要注意以下几点：
- 控制总热量摄入量：减肥的关键在于消耗比摄入更多的热量，在制定营养学饮食计划时，需要根据个人情况合理控制总热量摄入量，每天的总热量摄入量应该比正常摄入量减少500-1000千卡。
- 均衡膳食：营养学饮食强调均衡膳食，即摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，这样可以保证身体正常运转，同时避免因单一营养素缺乏而导致的健康问题。
- 控制碳水化合物的摄入量：碳水化合物是身体主要的能量来源，但是过多的碳水化合物会导致体重增加，在制定营养学饮食计划时，需要控制碳水化合物的摄入量，建议选择低GI(血糖指数)的碳水化合物，如全麦面包、糙米等。
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- 控制脂肪的摄入量：虽然脂肪是身体必需的营养物质之一，但是过多的脂肪会导致体重增加，在制定营养学饮食计划时，需要控制脂肪的摄入量，建议选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等。
- 多喝水：水是身体必需的营养物质之一，可以帮助代谢废物和毒素，促进身体健康，喝水也可以增加饱腹感，减少进食量，建议每天饮用充足的水，保持身体水分平衡。
营养学饮食可以帮助减肥，但是需要注意合理控制总热量摄入量、均衡膳食、控制碳水化合物和脂肪的摄入量、多喝水等方面，还需要结合适当的运动和良好的生活习惯来达到减肥的效果，最好在专业人士的指导下进行营养学饮食计划的制定和实施。
