营养学专业的学生在毕业后，理论上是可以选择参军的，能否成功入伍并不仅仅取决于你的专业，还需要考虑其他因素，如身体状况、年龄、性别、政治面貌等。

我们需要明确的是，军队是一个特殊的组织，它需要的是身体健康、思想坚定、纪律严明的人才，无论你的专业是什么，只要你符合这些要求，都有可能被军队录取。

营养学专业的学生在军队中也有很大的发展空间，随着现代战争的发展，军队对后勤保障的要求越来越高，而营养就是后勤保障的重要组成部分，营养学专业的学生可以利用自己的专业知识，为军队提供科学的营养保障，提高军队的战斗力。

营养学专业的学生在军队中也可以从事其他工作，他们可以成为军队的医疗人员，利用自己的专业知识，为士兵提供健康咨询和医疗服务，他们也可以成为军队的科研人员，研究军队的特殊营养需求，为军队的营养保障提供科学依据。

虽然营养学专业的学生有很多在军队中发展的机会，但是他们也需要面对一些挑战，军队的生活和训练都非常严格，他们需要有足够的毅力和耐力来应对，军队的工作往往需要牺牲个人的时间和家庭，这也是他们需要考虑的问题。

营养学专业的学生是可以选择参军的，他们在军队中有很大的发展空间，可以利用自己的专业知识，为军队提供科学的营养保障，他们也需要考虑军队生活和工作的严格性，以及可能牺牲的个人时间和家庭。