大学营养学选科要求是学生在选择营养学专业时需要考虑的重要因素，这涉及到学生的学术背景、兴趣和职业规划等多个方面，以下是对大学营养学选科要求的详细分析。

对于高中生来说，选择营养学专业的最基本要求是具备一定的科学素养，这意味着学生需要在高中阶段学习并掌握一些基础的科学课程，如生物、化学和物理，这些课程为学生提供了理解营养学基础知识的基础，生物课程可以帮助学生理解人体的生理结构和功能，化学课程可以帮助学生理解食物中的营养成分如何被人体吸收和利用，物理课程可以帮助学生理解热量和能量的转换等。

除了基础科学课程外，学生还需要具备一定的数学能力，这是因为营养学涉及到大量的数据分析和计算，如食物的营养成分计算、人体的能量需求计算等，学生需要具备一定的数学技能，如代数、几何、统计和概率等。

营养学专业的学生还需要具备一定的英语能力，这是因为大部分的营养学研究都是以英语进行的，而且很多重要的营养学文献和资料也是英文的，学生需要具备良好的英语阅读和写作能力，以便能够有效地学习和研究营养学。

对于想要选择营养学专业的学生来说，他们还需要具备对营养学的兴趣和热情，这是因为营养学是一门需要长期学习和研究的学科，只有对营养学有热情的学生才能在学习过程中保持持久的动力和毅力。

大学营养学选科要求主要包括具备一定的科学素养、数学能力和英语能力，以及对营养学的兴趣和热情，学生在申请营养学专业时，需要根据自己的实际情况和目标，做好充分的准备。