中级厨师证的难度相对较大，需要具备一定的烹饪技能和经验，考取中级厨师证需要通过一系列的考试和实际操作，包括理论知识测试、菜品制作、刀工技巧等，这些考试内容涵盖了食材的认识、烹饪原理、菜品的制作方法等方面的知识，对于没有相关经验和基础的人来说，可能会感到一定的难度。

理论知识测试是考取中级厨师证的重要内容之一，这部分考试主要考察考生对食材的认识、烹饪原理、菜品的制作方法等方面的知识掌握程度，考生需要熟悉各种食材的特点、烹饪方法和搭配原则，能够根据不同的食材和菜品要求进行合理的烹饪操作，这对于没有相关经验和基础的人来说，需要花费一定的时间和精力进行学习和积累。

菜品制作是考取中级厨师证的另一个重要环节，考生需要根据考试要求，现场制作一道或多道菜品，这要求考生具备一定的烹饪技巧和经验，能够熟练运用各种烹饪方法，掌握菜品的制作步骤和要点，对于没有相关经验和基础的人来说，需要在实际操作中不断练习和提高，才能够达到考试的要求。

刀工技巧也是考取中级厨师证的重要内容之一，刀工是烹饪的基础，对于菜品的口感和外观都有很大的影响，考生需要熟练掌握各种刀工技巧，如切丝、切片、切块等，能够根据菜品的要求进行精确的切割，这对于没有相关经验和基础的人来说，需要经过长时间的练习和磨练，才能够掌握好刀工技巧。

考取中级厨师证的难度相对较大，需要考生具备一定的烹饪技能和经验，对于没有相关经验和基础的人来说，需要花费一定的时间和精力进行学习和实践，才能够达到考试的要求，考取中级厨师证的费用也因地区和培训机构而异，一般在几千元到一万多元之间，考取中级厨师证需要考生有足够的准备和决心，才能够顺利通过考试。