一、报考条件1、凡具有高等院校营养专业本科及以上学历的人员，或者具有中等职业学校营养专业技术学历的人员，或具有中等职业学校营养专业技术学历的人员，以及具有卫生行政管理、预防保健等专业的本科或以上学历的人员均可报名参加山东营养师证书考试。2、报考者必须身体健康，没有严重疾病，报考者必须具有良好的职业道德，遵守社会公德，有较强的职业操守意识，并保证在营养师工作期间遵守国家有关营养师的法律法规。3、报考者不得有违反政策、损害形象等行为，不得有负有重大违法责任的行为，不得有不良嗜好，不得有严重影响公共秩序的行为，不得有其他违反考试要求的行为。二、考试形式1、山东营养师证书考试采取笔试和实践考试相结合的形式，其中笔试分为理论科目考试和实践科目考试。2、理论科目考试：考试内容包括营养学、营养素与营养工程、营养评价、营养疾病治疗及预防、营养管理、营养营养改善等。3、实践科目考试：考试内容包括营养评价、营养疾病治疗及预防、营养管理、营养营养改善等。三、考试要求1、考生在参加考试时应携带有效的身份证件，并凭证件登记入场。2、考生应根据考试大纲要求完成考试内容，注意考试时间安排，完成考试任务，不得违反考试纪律。3、考生应遵守考场规定，不得携带违禁物品入场，不得在考试过程中聊天、玩游戏或者使用手机、电子设备等，不得抄袭、窃取他人答案，不得在考试结束前退场。4、考生应按照规定的时间完成考试，考试完毕后，应按照规定的流程离开考场。5、考生应按照规定的时间准备考试材料，未按规定时间准备及交卷的，将不予及格。6、考生应尊重和保护考场内外其他考生的权利，维护考试秩序，不得将考试材料泄露给其他人，不得利用考试机会损害其他考生的利益。