营养师考试题及答案解析视频一、营养师考试题：1* 根据美国营养学协会（AND）定义，营养师是：A* 专业营养和食物科学家B* 用食物和营养改善健康的专家C* 医疗保健专家D* 专业烹饪师2* 下列哪个不是营养师的职责？A* 提供营养信息B* 提供临床护理C* 提供膳食服务D* 提供烹饪技能3* 下列哪项不属于膳食营养学的主要内容？A* 膳食组成B* 食物的功效C* 食物的安全性D* 食物的口感二、答案解析：1* B* 用食物和营养改善健康的专家。营养师是一种专业，他们负责提供有关食物和营养的建议，以改善健康。2* B* 提供临床护理。营养师不提供临床护理，而是提供专业的营养和食物科学建议，帮助人们改善营养状况和健康状况。3* D* 食物的口感。膳食营养学主要关注食物中成分的数量和组成，食物的功效，食物的安全性，以及人们如何在膳食中将这些成分组合起来。它不关心食物的口感。