作为一名公共营养师，我们需要掌握的知识很多，其中最重要的就是营养学的知识。如果我们想要掌握营养学的知识，就需要借助视频课程。我认为最好的视频课程是《公共营养学》。这门课程从基础知识出发，涵盖了营养学基础知识、营养素及其作用、营养评估和营养治疗以及营养实践等方面的内容，并且通过案例分析来让学生更好地理解。此外，该课程还会对营养学的最新发展加以介绍，以及营养学的实践应用，以便学生们更好地掌握公共营养学的知识和技能。另外，该课程也会针对不同的学生进行针对性的实践，以便学生们能够更好地掌握营养学的相关知识，并且能够在实践中更好地融会贯通。总之，《公共营养学》这门视频课程是一门非常有用且实用的课程，可以让我们更好地掌握营养学的知识，从而更好地应用营养学知识到实践中去。