营养师一般学习的专业可以分为以下几类：1、营养学专业：营养学是研究人体营养和营养状况的学科，是涉及到人体各种营养物质对人体健康的影响及调节机制的研究。营养学专业主要研究的内容包括营养学的理论、研究方法、营养与健康、膳食结构、营养素在人体中的分布及代谢作用、营养传播与管理、营养调查等。2、食品营养学专业：食品营养学专业主要研究食物的营养成分，以及食物中营养成分在食物加工、储藏、配制过程中的变化，以及这些变化对人体健康的影响。主要内容包括食品科学、食品营养成分分析、营养素与膳食平衡、营养代谢等。3、营养保健专业：营养保健专业主要研究营养体系的结构和功能，以及营养的作用方式和营养对人体健康的影响，并从营养学和营养与健康的角度，对营养保健和营养素摄入量进行系统分析。包括营养学、营养与健康、膳食营养协调、营养缺乏病、营养素摄入量研究、营养保健学、营养干预等。4、营养治疗专业：营养治疗专业研究的是在营养学基础上，通过科学的膳食结构和营养支持，利用营养成分来治疗疾病的理论和实践方法。主要内容包括营养治疗的基本理论、营养支持的理论和实践方法、营养改善疾病的诊断和治疗、营养改善疾病的药物治疗、营养改善疾病的健康管理等。5、营养传播专业：营养传播专业主要研究营养学知识的传播和应用，以及营养健康管理的方法与技术。主要内容包括营养学知识传播、营养教育、营养健康管理、营养咨询、营养通讯、营养传播与宣传等。6、营养管理专业：营养管理专业主要研究营养管理的理论和实践方法，以及营养学知识的应用等。主要内容包括营养管理的基本理论、营养管理的研究方法、营养学知识的应用、营养健康管理、营养卫生管理、营养改善疾病的管理、营养安全管理等。以上几类专业，营养师可以根据自己的兴趣和实际情况，选择其中一个或几个专业进行学习，以满足自己的学习需要。