平衡营养学是由美国营养学家阿德勒·戴维斯（Adelle Davis）提出的，她是一位著名的自然疗法医生、作家和演讲家，致力于推广健康饮食和生活方式，在她的职业生涯中，她撰写了多本关于营养和健康的书籍，其中包括《吃的真相》（Let's Eat Right to Keep Fit）和《吃的科学》（The Science of Natural Foods）等畅销书。
平衡营养学的核心理念是：人类应该通过摄入各种天然食物，来满足身体对各种营养素的需求，这些营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，阿德勒·戴维斯认为，只有当这些营养素在人体内达到平衡状态时，人体才能保持健康。
为了实现这一目标，平衡营养学强调以下几点：
1、多吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对维持身体健康至关重要。
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2、适量摄入优质蛋白质：优质蛋白质来源包括鱼类、禽肉、豆类和坚果，适量摄入蛋白质有助于维持肌肉、骨骼和免疫系统的健康。
3、选择健康的脂肪：平衡营养学提倡摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油和坚果油，以降低心血管疾病的风险。
4、限制糖和盐的摄入：过多的糖和盐摄入可能导致肥胖、高血压和糖尿病等健康问题。
5、保持水分平衡：每天喝足够的水，有助于维持身体的水分平衡，促进新陈代谢和排毒。
6、遵循适量原则：平衡营养学强调，摄入各种营养素时，应遵循适量原则，避免过量或不足。
7、个体差异：每个人的身体状况和需求都不同，因此应根据个人的具体情况调整饮食。
平衡营养学是一种强调摄入各种天然食物，以满足身体对各种营养素需求的营养观念，通过遵循平衡营养学的原则，人们可以更好地维护身体健康，预防疾病，提高生活质量。
