国家高级公共营养师是一级职称。国家高级公共营养师是指经国家教育部认定，具备营养学、生物学、食品科学及相关学科知识，能在营养健康领域开展专业研究，并能够采取科学合理的营养措施，为公众提供营养咨询服务的职称。国家职业资格考试中的国家高级公共营养师的考试科目，主要包括营养学、生物学、食品科学、营养监测、营养营养、营养评价、营养策略、营养政策、公共营养卫生学等。考试形式为笔试和口试，并需经过论文成绩考核。国家高级公共营养师的任职资格要求，是具有高等营养学、生物学、食品科学及相关学科知识，具有丰富的实践经验，较强的科学研究能力，从事公共营养工作有一定的成就，有良好的职业道德和职业操守，能够独立进行公共营养研究和技术服务的人员。国家高级公共营养师的主要职责是：1、负责公共营养学科的研究工作；2、负责公共营养学科的教学工作；3、负责公共营养学科的技术咨询服务；4、负责组织实施公共营养监测和评估；5、负责开展公共营养宣传教育工作；6、负责开展公共营养政策的制定和执行；7、负责开展公共营养卫生检测、防治和健康促进等工作。国家高级公共营养师的职业机会也非常多，他们可以在医院、食品安全监督部门、科研机构、大型企业、医药卫生行业、社会服务部门、高校和社会各种机构中发挥自己的作用。国家高级公共营养师是一个重要的职业，他们可以帮助人们改善营养状况，增强身体健康，促进社会发展。如今，营养学的发展正在不断加快，国家高级公共营养师的职业前景也将会越来越好。