【临床营养学三版教材】是一本由人民卫生出版社出版的，专门针对医学专业学生和临床医生编写的专业教材，本书全面、系统地介绍了临床营养学的基本原理、基本知识和基本技能，包括营养代谢、营养评估、营养治疗、营养支持、特殊人群的营养需求等内容。

本书的第一部分主要介绍了营养学的基础知识，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还详细介绍了人体的能量代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢、碳水化合物代谢等基础理论。

第二部分主要介绍了营养评估的方法和技巧，包括营养状况的评估、营养风险的评估、营养干预的效果评估等，这部分内容既有理论知识，也有实践操作，对于培养学生的实践能力非常有帮助。

第三部分主要介绍了营养治疗的原则和方法，包括营养不良的治疗、营养过剩的治疗、特殊疾病的营养治疗等，这部分内容既有基础理论，也有临床案例，对于提高学生的临床思维能力非常有帮助。

第四部分主要介绍了营养支持的方法和技术，包括肠内营养支持、肠外营养支持、特殊人群的营养支持等，这部分内容既有理论知识，也有实践操作，对于培养学生的实践能力非常有帮助。

第五部分主要介绍了特殊人群的营养需求，包括老年人、儿童、孕妇、运动员、糖尿病患者等，这部分内容既有基础理论，也有临床案例，对于提高学生的临床思维能力非常有帮助。

【临床营养学三版教材】是一本理论与实践相结合，知识与技能相融合的教材，它不仅可以帮助学生掌握临床营养学的基础知识和基本技能，还可以培养学生的实践能力和临床思维能力，对于提高学生的综合素质和专业素质具有非常重要的意义。