营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，它涉及到生物学、化学、生理学、病理学等多个学科的知识，从理论上讲，学习营养学需要选修生物学。

生物学是研究生命现象的科学，包括生物的结构、功能、生长、发育、繁殖、遗传、进化等，这些知识对于理解食物中的营养成分如何被人体吸收和利用，以及营养如何影响人体的健康和疾病，具有重要的指导意义，了解蛋白质的结构和功能，可以帮助我们理解蛋白质是如何被人体消化吸收，以及蛋白质对人体的重要性。

生物学还涉及到食物的来源和生产过程，了解这些知识，可以帮助我们选择更健康、更营养的食物，了解植物的光合作用和动物的消化过程，可以帮助我们理解食物中的营养成分是如何形成的。

生物学还可以帮助我们理解营养与疾病的关系，许多疾病，如心脏病、糖尿病、肥胖症等，都与营养有关，通过学习生物学，我们可以了解到这些疾病的病因和病理机制，从而更好地预防和治疗这些疾病。

这并不意味着只有学习了生物学，才能学习营养学，营养学也是一门独立的学科，有自己的理论体系和研究方法，生物学作为基础科学，对于理解营养学的基本原理和实践应用，具有重要的作用。

学习营养学需要选修生物学，但也需要学习其他相关的科学知识，营养学的学习不仅仅是理论知识的学习，更需要结合实际，进行实践操作和实验研究，只有这样，才能真正掌握营养学的知识，为人类的健康做出贡献。