营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到食物中的各种营养素如何影响我们的身体健康，营养搭配是指在日常饮食中，合理选择和搭配各种食物，以确保身体获得所需的营养素，以下是一个基本的营养搭配配方：
1、蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，对于维持身体正常运作至关重要，优质的蛋白质来源包括鱼、肉、禽、豆腐、鸡蛋等，每天应确保摄入足够的蛋白质，成年人每天需要摄入0*8克/公斤体重的蛋白质。
2、碳水化合物：碳水化合物是身体的主要能量来源，全谷类、蔬菜、水果、豆类等都是优质的碳水化合物来源，每天应确保摄入足够的碳水化合物，成年人每天需要摄入55-65%的热量来自碳水化合物。
3、脂肪：脂肪是身体的重要能量储备，也是维持正常生理功能的必需营养素，健康的脂肪来源包括鱼、坚果、种子、橄榄油等，每天应确保摄入适量的脂肪，成年人每天需要摄入20-35%的热量来自脂肪。
（图片来源网络，侵删）
4、维生素和矿物质：维生素和矿物质对于身体的各种功能都至关重要，新鲜的蔬菜和水果、全谷类、坚果和种子都是优质的维生素和矿物质来源，每天应确保摄入足够的维生素和矿物质。
5、水分：水分对于身体的正常运作非常重要，每天应确保摄入足够的水分，成年人每天需要摄入约2升的水分。
在营养搭配时，应注意食物的多样性，避免单一食物的过度摄入，也应注意食物的新鲜度，避免吃过期或变质的食物，还应注意食物的烹饪方式，尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免过度油炸或烧烤。
营养搭配的目标是确保身体获得所需的所有营养素，以维持身体的正常运作和健康，通过合理的饮食搭配，我们可以提高生活质量，预防疾病，延长寿命。
