中医营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的学科，它结合了中医的理论和现代营养学的知识，旨在通过合理的饮食调理来维护人体的健康，以下是几本值得推荐的中医营养学书籍：

1、《中医饮食养生大全》作者：陈晓明

这本书是一本综合性的中医饮食养生指南，内容涵盖了中医的饮食原则、食物的性味归经、食物的搭配禁忌等方面的知识，书中还介绍了各种常见疾病的饮食调理方法，对于想要了解中医饮食养生的人来说是一本很好的入门书籍。

2、《中医养生食谱》作者：李时中

这本书主要介绍了中医养生食谱的制作方法和食材的选择原则，书中收录了大量的中医养生食谱，包括汤、粥、菜肴等，每个食谱都有详细的制作步骤和功效介绍，这本书适合想要通过食疗来改善身体状况的人阅读。

3、《中医养生食疗全书》作者：王志刚

这本书是一本系统介绍中医养生食疗的专著，内容包括中医食疗的基本理论、食物的性味归经、食物的搭配禁忌等方面的知识，书中还详细介绍了各种常见疾病的食疗方法和食材的选择原则，对于想要通过食疗来调理身体的人来说是一本很好的参考书。

4、《中医养生食谱精选》作者：王晓东

这本书是一本以中医养生为主题的食谱集，书中收录了大量的中医养生食谱，包括汤、粥、菜肴等，每个食谱都有详细的制作步骤和功效介绍，这本书的特点是注重食材的选择和搭配，适合想要通过食疗来改善身体状况的人阅读。