陕西省公众营养师培训中心（以下简称“陕西公众营养师培训中心”）是陕西省卫生健康委员会、陕西省财政厅和陕西省教育厅联合出台的一项重要政策，旨在推进公众营养学知识的普及和提高公众的营养素养。陕西公众营养师培训中心的宗旨是贯彻落实党中央、国务院“十三五”规划纲要，落实陕西省政府《关于加快发展健康产业和健康服务的决定》（陕发〔2017〕56号），建立一个由陕西省卫生健康委员会、陕西省财政厅和陕西省教育厅联合负责的全省性统一标准化公众营养师培训中心，开展全省范围内公众营养师培训，提高公众营养学知识和营养素养。陕西公众营养师培训中心的主要任务是：一是发布全省统一的公众营养师考核标准；二是组织开展全省范围内的公众营养师培训；三是开展公众营养师培训资源的研究、整合和应用；四是推动公众营养师培训体系建设；五是组织开展公众营养师培训考试；六是协助行政部门和社会各界开展公众营养学健康教育活动；七是不断创新和改进公众营养师培训模式，促进公众营养学知识和营养素养的提高。陕西公众营养师培训中心联合省内公众营养师考试委员会、公众营养师培训机构、省内各高等院校及其他培训机构，以及各级卫生行政部门，在省内开展公众营养师培训，为公众提供全面、安全、可持续的营养学知识服务，推动公众营养学知识的普及和营养素养的提高。陕西公众营养师培训中心将为陕西省公众营养师考核和培训工作提供全方位的支持，努力实现公众营养学知识的普及和营养素养的提高，为建设健康陕西作出贡献。