北京正规营养师培训班主要让学员学习营养学基本理论、食品营养学知识，掌握营养评估、膳食调配等技能，以及食品安全、营养指导等相关知识，以满足社会对营养师的需求。一、营养学基础理论课程1、《营养学概论》：主要介绍营养学的基本概念、营养学的发展历史、营养学的基本内容和营养学的研究方法等内容；2、《食物营养学》：主要介绍食物的营养成分及其作用，食物的营养结构及其变化，食物的营养价值评定，食物营养素摄入量的确定，以及食物营养素的摄入限制等；3、《营养代谢学》：主要介绍食物如何在机体内转化为能量及营养物质，以及营养物质如何在机体内转化为新的物质，以及代谢副产物的形成等；4、《营养与人体健康》：主要介绍营养对人体健康的重要作用，营养与人体发育、运动、老化及疾病的关系，营养与人体免疫力的关系，以及营养对精神健康的影响等；二、营养评估及膳食调配课程1、《营养评估技术》：主要介绍营养评估的基本概念，营养评估的基本原理，以及营养评估的实施步骤；2、《膳食调配学》：主要介绍膳食调配的基本原则，膳食调配中的营养素搭配，膳食调配中的食物安全，以及膳食调配中的食物特性等；3、《营养指导》：主要介绍营养指导的基本原则，营养指导的实施方法，以及营养指导的评价方法等；4、《营养干预》：主要介绍营养干预的基本原则，营养干预的实施方法，以及营养干预的评价方法等；三、食品安全课程1、《食品安全法规》：主要介绍食品安全法规及其实施办法；2、《食品安全检测》：主要介绍食品安全检测的基本原理，以及食品安全检测实施步骤；3、《食品卫生学》：主要介绍食品卫生的基本原则，以及食品卫生实施步骤；4、《食品安全管理》：主要介绍食品安全管理的基本原则，以及食品安全管理中的实施步骤。以上就是北京正规营养师培训班的基本内容，只有通过严格培训，才能掌握营养学的基本理论，了解食品营养学知识，掌握营养评估、膳食调配等技能，以及食品安全、营养指导等相关知识，才能胜任营养师的职责，为社会提供更好的营养服务。