营养师的考试资格及要求是指考取营养师资格（Registered Dietitian）所需要求的资格和要求。一、考试资格1、年龄要求：每个州的考试资格年龄要求可能不同，但一般而言，参加营养师考试的年龄应该在18岁以上。2、教育背景要求：申请营养师考试的考生，必须具备营养学相关专业的学位，比如营养学、食品科学、医学、护理学等专业的学士学位或硕士学位。3、工作经验要求：一般情况下，申请营养师考试的考生，需要具备一定的营养实践工作经验。一般来说，考生需要在营养学相关领域有两年以上的实践经验。二、考试内容1、营养学：考生需要掌握营养学的基本概念，包括营养学的原理和实践，营养学的概念，营养的类型，营养学的新发展，营养成分，营养与健康，营养与慢性疾病等。2、营养评估：考生需要掌握如何评估患者的营养状况，如何采用不同的评估方法，如何分析和鉴别患者的营养需求，如何根据患者的不同情况，进行合理的营养评估。3、营养规划：考生需要掌握如何根据患者的营养状况，制定出合理的营养计划，如何根据患者的营养状况，制定出具体的营养推荐，如何制定出有效的营养计划和营养推荐等。4、法律法规：考生需要掌握营养师的法律义务，包括客观地了解营养师法律法规，如何遵守美国营养师协会（AND）的行为准则，如何符合国家和地方法规要求，如何保护患者的隐私等等。5、营养治疗：考生需要掌握营养治疗的基本原理，如何根据患者的不同情况，进行营养治疗，如何指导患者正确进行营养治疗，以及如何评估营养治疗的效果等。总之，申请营养师考试的考生，必须具备营养学相关专业的学位，具有一定的营养实践工作经验，并且掌握相关的营养学、营养评估、营养规划、法律法规和营养治疗等方面的知识，才能通过营养师考试。