自考本科营养学专业的就业前景是非常广阔的，随着人们对健康生活的重视程度越来越高，对营养的需求也在不断增加，营养学专业的毕业生在就业市场上有着很高的需求。

营养学专业的毕业生可以在医院、卫生部门、疾病预防控制中心等机构从事营养咨询、营养治疗、营养评估等工作，他们可以为患者提供科学的营养指导，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量。

营养学专业的毕业生也可以在食品公司、保健品公司、餐饮企业等从事食品研发、营养顾问、食品安全管理等工作，他们可以利用专业知识，研发出更健康、更营养的食品，满足消费者的需求。

营养学专业的毕业生还可以在学校、幼儿园、养老院等机构从事营养教育、营养管理等工作，他们可以通过教育，提高公众的营养知识水平，促进全民健康。

在社区，营养学专业的毕业生可以开设营养咨询门诊，为社区居民提供个性化的营养咨询服务，帮助他们改善饮食习惯，预防疾病。

在媒体，营养学专业的毕业生可以从事营养科普写作、电视节目主持等工作，通过各种渠道，普及营养知识，提高公众的健康意识。

在科研机构，营养学专业的毕业生可以从事营养相关的科研工作，为营养学的发展做出贡献。

自考本科营养学专业的毕业生在医疗、食品、教育、媒体、科研等多个领域都有着广阔的就业前景，随着社会对营养的重视程度不断提高，营养学专业的就业市场还将进一步扩大。